肉粽子的米怎么腌制竅門,肉粽子糯米腌制秘訣,掌握腌制竅門,粽子更美味!
摘要:肉粽子的米腌制竅門在于提前準備和調(diào)味。首先選用優(yōu)質(zhì)糯米,清洗后瀝干。用料酒、生抽、老抽、白糖、蔥姜蒜等調(diào)料腌制糯米,可加入少許五香粉增加香氣。腌制時間最好在數(shù)小時以上,能讓糯米充分吸收調(diào)料的味道。腌制后的糯米包...
摘要:肉粽子的米腌制竅門在于提前準備和調(diào)味。首先選用優(yōu)質(zhì)糯米,清洗后瀝干。用料酒、生抽、老抽、白糖、蔥姜蒜等調(diào)料腌制糯米,可加入少許五香粉增加香氣。腌制時間最好在數(shù)小時以上,能讓糯米充分吸收調(diào)料的味道。腌制后的糯米包...